粮食烘干机原理：热风烘干箱，采用回旋式加热装置，能在短时间内产生大量的热风，它能通过高温处理达到虫卵，干燥过程中出现变色现象，烘干箱体采用金属铝内壁板，硅胶棉保温，波纹彩钢板或铝合金外壁板。箱体内采用数字化控制和检测，使空气循环和加湿，加温得到有效控制。 1、 采用的式冷阱，结构简单、实用。 2、 冷阱工作温度≤40℃（可选装≤60℃、≤88℃）。 3、 制冷系统采用品牌压缩机，制冷量大，能耗少。 4、 真空系列---，工作真空度高。 5、 加热干燥过程自动控制，加热温度波动小，控制。 6、 产品含水率可低至1～3%，同时可保持原物的色、香、味及其 营养成份，而且保质期长。

在行业性能中，移动式小型粮食烘干机选用顺流烘干工艺，采用热空气作为热介质烘干粮食。其内部主要由进气通风节和角状通风盒组成。角状盒外充溢粮食，粮食自上而下活动，热空气由进气通风节进入，向下方向穿过粮层，废气经排气角状盒排出。热空气与粮流同向活动。

　　移动式粮食烘干机在风机的抽力作用下，将冷空气直接经过进风口与加热器热交换后变成枯燥的热空气，在枯燥热空气作用下水分逐渐蒸腾并烘干。由于水分蒸腾需求吸收和耗费热能，因此烘干机排风温度逐渐升高。

　　移动式小型粮食烘干机设备不同于其它化工单元设备，其型式及结构与所处理的物料联系非常紧密，是一种试验性较强的出产配备。试验手法的凹凸在某种程度上标志着烘干技术的发展水平，而这方面恰恰是我国大多数烘干设备厂家所不具备的。

对于大型机械的使用和操作，为方便的就是实现该设备的自动化发展，对于粮食烘干机而言，重要的就是对其控制系统进行自动化，这样有利于生产作业的安全进行，所以未来粮食烘干机发展方向也要包括自动化程度进一步加深。

虽然目前粮食烘干机的烘干率不算低，但是作为对大型农场烘干的机器设备，生产效率的提升一直是其追求的目标，也是用户或者说投资商产生益和愿意购买的动力源泉，所以对于粮食烘干机未来发展方向之一，就是对其效率提出更高一步的要求，使其不仅能满足功能需求，而且更重要的是要向节能、---方向发展。